اثر الشوكولاتة على القلب

اكتشف العلماء مؤخراً من خلال دراسة أجراها باحثون في جامعة مانشستر بإنجلترا أن العنب والتوت والخوخ ومعظم الفواكه أرجوانية اللون تساعد في علاج كثير من أعراض الزهايمر وأمراض القلب .
ويؤكد الباحثون أن نوعاً أو اثنين من الفاكهة التي يتناولها الفرد يومياً خاصة من تلك الأنواع الأرجوانية تساعد بشكل كبير في الحفاظ على صحته وسلامته لما تحتويه من عناصر تسهم بشكل كبير بتزويد الجسم بما هو هام وضروري لجميع نشاطات جسمه .
وقد أشارت الدراسة إلى وجود بعض المركبات الكيماوية كالبوليفينول والموجودة في العنب وغيرها من مثل هذه الفواكه ، وكذلك قد تتواجد في الشاي الأخضر وبعض التوابل كالكركم.
وأثبت الدراسة أن الشوكولاته تساعد في التخلص من كثير من آثار أمراض القلب ، حيث يحتوي الكاكاو على بعض مضادات الأكسدة التي تساعد في تنظيم معدل ضغط الدم بالإنسان.
وقد أكد كبير الباحثين البروفسور دوغلاس كيل ، قائد فريق البحث بجامعة مانشستر على نتائج الدراسة قائلا: "نحن نعتقد وجود بعض المركبات الكيماوية في الفواكه عموما، وبصفة خاصة في الفواكه الأرجوانية كالعنب والتوت، وكذلك الشوكولاته والتوابل كالكركم، حيث تساعد في الحفاظ على صحة الجسم ضد كثير من الأمراض كالزهايمر وأمراض القلب والأوعية الدموية، وغيرها من الأعراض والأمراض الأخر " .